De kracht van traditie: Geconcentreerd, kruidig en fluweelzacht

De 'Cuvée Vieilles Vignes' is het paradepaardje van de rode Côtes du Rhône-lijn van Domaine Roger Perrin. Dankzij de zeer lage opbrengsten van de oude wijnstokken ontstaat een wijn met een natuurlijke rijkdom die bijna aan een Châteauneuf-du-Pape doet denken. Dit is een wijn voor de liefhebber van de zonovergoten, krachtige stijl van de Rhône, maar met de verfijning van een meester-wijnmaker.

De Smaakbeleving

In het glas vertoont deze wijn een diepe, robijnrode kleur met een paarse zweem. De neus is een explosie van donker fruit en kruiden: denk aan gekonfijte zwarte kersen, bramen en een vleugje zwarte peper. Na een tijdje ontdek je de typische 'Garrigue' aroma's: de geur van gedroogde tijm, rozemarijn en een subtiele toets van drop en leer.

In de mond is de wijn vol, vlezig en gul. De tannines zijn door de ouderdom van de stokken prachtig rijp en geïntegreerd, wat een bijna romig mondgevoel geeft. De afdronk is lang, warm en vol van die typerende Mediterrane kruidigheid.

Oude Stokken, Meer Diepgang

De kracht van deze cuvée zit in de wortels. De oude stokken (Vieilles Vignes) reiken diep in de bodem van klei en kalksteen, waardoor ze zelfs in hete zomers een perfecte balans tussen suikers en zuren behouden. De assemblage van voornamelijk Grenache en Syrah, aangevuld met een vleugje Mouvèdre, zorgt voor een wijn die zowel fruitig, krachtig als complex is.

Gastronomisch Advies

Een robuuste wijn die vraagt om gerechten met smaak:

• Vlees: Gegrild lamsvlees met knoflook en rozemarijn, een stevige biefstuk of een entrecôte van de barbecue.

• Stoofschotels: Klassieke Boeuf Bourguignon of een runderstoof met zwarte olijven.

• Wild: Hazenpeper of wild zwijn ragù.

• Kaas: Pittige blauwaderkazen of een rijpe rode korstkaas.

Technische Kenmerken

Scores & Erkenning

• Robert Parker / Wine Advocate: Domaine Roger Perrin wordt consequent geprezen om de concentratie in hun 'Vieilles Vignes' cuvées.

• Liefhebberswaardering: Vaak omschreven als een "mini-Châteauneuf" vanwege de vergelijkbare bodem en druivensamenstelling.